Älskar pannacotta! Denna smakar och doftar ljuvligt av vanilj. Servera med passionsfrukt eller vilken frukt/bär du vill.
Pannacotta är alltid lika uppskattad och verkligen så enkel att göra!
4 - 6 portioner
3 st gelatinblad
1 st vaniljstång
1/2 dl socker
5 dl vispgrädde
6-8 passionsfrukter beroende på storlek
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Snitta vaniljstången på längden. Gröp ur vaniljfröna. Koka upp grädde, vaniljstång samt frö och socker. Dra från värmen när grädden börjar koka. Låt svalna. Fiska upp vaniljstången. Rör runt. Häll upp i vackra glas eller portionsformar. Ställ in i kylen för att stelna. Detta tar ca 4 h. Gröp ur passionsfrukterna. Garnera med passionsfrukt och ev. färska hallon och citronmeliss. Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv en kommentar: