Fyllning:
200 gram mandelmassa
200 gram svenskt smör
2 dl socker
6 dl havregryn
4 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
3-3 msk punsch
Marsipantäcke:
400 gram marsipan (valfri färg)
150 gram mörk choklad
Riv mandelmassan. Blanda alla ingredienser (utom punschen) till fyllningen och kör med elvisp eller i matberedare tills havregrynen har slagits sönder till små bitar och allt är väl blandat. Smaksätt med punsch. Ställ i kylen för att stelna.
Kavla ut marsipanen till 4 st rektanglar, ca 10 x 30 cm. Lättast att kavla marsipanen mellan två stora bitar plastfolie. Rulla ut fyllningen till 4 st ca 30 cm långa längder. Lägg över fyllningen på marsipanen. Rulla försiktigt ihop med skarven neråt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i kylen för att stelna. Skär rullarna i ca 4 cm långa bitar. Doppa ändarna i smält, mörk choklad. Låt stelna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv en kommentar: