Alltså denna Snickerskladdkakan var grym! Hade fest förra helgen med fantastiska vänner. Vi hade beställt buffé från http://osteriaqui.se/ och jag stod för en liten dessertbuffé. Osteria levererade som vanligt. Rekommenderas varmt! Så kul att få göra lite smått och gott av det jag själv tycker bäst om. Hoppas ju såklart att mina vänner också ska tycka om det. Men jag har inga kräsna vänner, de sätter tänderna i det mesta jag bakar!
Jag bjöd på fläderpannacotta, vaniljpannacotta med passionsfrukt, Snickerskladdkaka, biskvier med passionsfrukt och vit choklad, Banoffee pie och Key Lime Pie. Snickerskladdkakan har jag sett ett tag på sociala medier men aldrig bakat själv. Hittade en sida www.fixasjalv.se där jag skrev ut Snickersomslaget ifrån. Jättetrevlig sida med massa tips!
Snickerskladdkakan smakade exakt som en vanlig Snickers. Magiskt god! Och mycket enklare att göra än man kan tro. Jag tog mitt vanliga recept på kladdkaka, som du hittar recept på här (scrolla ner till Bountykladdkakan). Har du ett eget favoritrecept på kladdkaka, så ta gärna det.
Gör så här:
Klä en avlång sockerkaksform med bakplåtspapper. Baka en kladdkaka efter ditt eget recept eller följ mitt recept här. Baka i mitten av ugnen ca 15-18 min. Låt svalna helt. Ställ in i kyl.
"Nougatlager"
1 dl slätt jordnötssmör
1 burk marshmallowfluff
Blanda ihop och bre ovanpå kladdkakan. Ställ in i kyl.
"Kola-jordnötslager"
1 burk karamelliserad mjölk
jordnötter efter tycke och smaka. Jag tog ca 2 dl, hackade hälften och lät de andra vara hela. Blanda kolan med jordnötterna. Bred över nougatlagret. Ställ in i frysen ca 30 min.
400 gram Marabou mjölkchoklad
1/2 dl vispgrädde
Smält chokladen. Koka upp grädden. Blanda ner chokladen i grädden. Ta ut kakan från frysen. Ta bort bakplåtspappret. Ställ kakan på ett galler med ett bakplåtspapper under. Bre chokladen över kakan. Jag tog med en matsked och "doppade" i chokladen på ovansidan på kakan för att försöka göra samma mönster som på en vanlig Snickers. Lättare sagt än gjort! Men är det hembakat, så är det! Ställ in i kylen för att stelna. Lägg kakan på ett serveringsfat. Lägg om Snickerspappret. Tada!
Tack för en fantastiskt rolig kväll med mycket skratt!
Så tacksam för mina vänner. Alltid glada, positiva, fulla av upptåg, omtänksamma och generösa!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv en kommentar: